A Idade Moderna é o grande momento da globalización de moitos produtos alimentarios ao longo do planeta. Cebada, trigo, porcos ou ovellas chegan a América, e veñen de alá o cacao, o pavo, o ananás, a pataca ou o tomate, moitos deles básicos na nosa dieta actual!
Non básico pero si moi reputado é o champagne, descuberto polo monxe Dom Perignon, ou o croissant, que non é un invento francés senón do polaco Kulycski.
E unha cuestión importante: José Casado, un español, inventou as conservas en envase de folla de lata gañar durabilidade.
Pica na imaxe para acceder a todo o contido! E aquí para acceder a "O tempo na mesa por entregas" .
Ningún comentario:
Publicar un comentario